Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintopalveluiden johtaja
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme ravintopalveluiden johtajaa, joka vastaa ravintolapalveluiden kokonaisvaltaisesta johtamisesta ja kehittämisestä. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa liiketoimintaosaamista, henkilöstöjohtamisen taitoja sekä kykyä varmistaa korkealaatuinen asiakaskokemus. Ravintopalveluiden johtajana vastaat palveluiden suunnittelusta, toteutuksesta ja jatkuvasta parantamisesta yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. Työ sisältää budjetoinnin, henkilöstön rekrytoinnin ja koulutuksen, sekä laadunvalvonnan. Odotamme sinulta innovatiivisuutta, ongelmanratkaisukykyä ja kykyä johtaa tiimiä kohti yhteisiä tavoitteita. Tehtävässä menestyminen edellyttää kokemusta ravintola-alalta sekä näyttöjä tuloksellisesta johtamisesta. Tarjoamme haastavan ja monipuolisen työympäristön, jossa pääset vaikuttamaan ravintopalveluiden kehitykseen ja asiakastyytyväisyyteen.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ravintopalveluiden päivittäistä toimintaa
- Suunnitella ja toteuttaa palvelukonsepteja
- Vastata budjetoinnista ja taloudellisesta tuloksesta
- Kehittää henkilöstön osaamista ja hyvinvointia
- Valvoa laadun ja asiakastyytyväisyyden toteutumista
- Ylläpitää yhteistyötä eri sidosryhmien kanssa
- Seurata alan trendejä ja kilpailutilannetta
- Raportoida johdolle palveluiden kehityksestä
- Varmistaa turvallisuus- ja hygieniastandardien noudattaminen
- Kehittää kestävän kehityksen mukaisia toimintatapoja
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Ammatillinen koulutus ravintola-alalta tai vastaava
- Vähintään 5 vuoden kokemus ravintolajohtamisesta
- Hyvät johtamis- ja vuorovaikutustaidot
- Taloudellinen ymmärrys ja budjetointikyky
- Kyky tehdä päätöksiä paineen alla
- Asiakaspalveluhenkisyys
- Sujuva suomen ja englannin kielen taito
- Kyky kehittää ja innovoida palveluita
- Tietämys hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä
- Hyvät organisointi- ja suunnittelutaidot
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen on kokemuksesi ravintolajohtamisesta?
- Miten motivoit ja johdat tiimiäsi?
- Kuvaile tilannetta, jossa olet parantanut asiakastyytyväisyyttä.
- Miten hallitset budjettia ja taloudellisia tavoitteita?
- Miten varmistat hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattamisen?
- Miten pysyt ajan tasalla alan trendeistä?
- Miten käsittelet kiireisiä ja stressaavia tilanteita?
- Miten kehität henkilöstön osaamista?
